|
|
MERSİN
|
|
|
|
Eski bir Akdeniz'li...
|
|
Binlerce yıllık bir geçmişten
süzülüp gelen izler. İnsanoğlunun gelecek kuşaklara bıraktığı
yaşam kanıtları. her köşesinden tarih fışkıran
topraklar. Ve bu topraklarda binlerce yıldır farklı kültürler
oluşturan insanlar. insanoğlunun inanç dünyasını
etkileyen en önemli dinlerin hala canlı izleri. Aynı coğrafyada
bir arada yaşamayı başarmış engin bir hoşgörü ortamı.
yayladaki göçer yörüklerden kent yaşamına sarılmış
levantenlere kadar onlarca değişik yaşam biçimi.
Tantunisinden, cezeryesine, balığın binbir çeşidine kadar
yaşamın binlerce yıllık deneylerinden doğmuş onlarca özgün
lezzet. hepsi Akdeniz'li. Topraklar Akdeniz'li, kültürler
Akdeniz'li. Mersin eski bir Akdeniz'li.
|
|
|
|
Dünya turizminin
parlayan yıldızı Akdeniz'in kirlilikten en az etkilenen doğusunda
upuzun bir sahil. uzun kumsalları, gizemli koyları ve ardında
yükselen Toros Dağları ile Mersin. Akdeniz uzmanı tarihçi
Fernand Braudel'in yönetiminde hazırlanan Akdeniz adlı
kapsamlı çalışmada şöyle yazıyor:"Nedir bu
Akdeniz? Bin bir şeyin hepsi birden. Bir peyzaj değil, sayısız
peyzajlar. Bir deniz değil, birbirini izleyen birçok deniz.
Bir uygarlık değil, birbiri üzerine yığılmış birçok
uygarlık." Ovalarında Türkiye'nin en iyi limon ve
portakal bahçelerinin bulunduğu, dağların alçak
eteklerini üzüm bağlarının sardığı bir güneş
kentinde dört bin yıldır Akdeniz'in kıyılarında oradan
oraya göçüp duran Akdeniz insanının bu macerasını günümüzde
de sürdüren Yörükler koyunları ve keçileri ile Toroslar'ın
eteklerinden doruklarına doğru dolaşıp duruyorlar. Yakıcı
Akdeniz güneşinin altında kumlara uzanmış olan turistler
başlarını kaldırıp baktıklarında yılın büyük bir bölümünde
Toroslar'ın doruklarındaki karları görüyorlar. Araya yıl
boyu bitmeyen, çeşitli sebze ve meyve bahçeleri, sonra çamların,
çayırların yeşili giriyor. Denizin mavisinden dağların
beyazına uzanan bir peyzaj. Mersin ilin merkezi, Türkiye'nin
en canlı kentlerinden birisi. Akdeniz'e özgü acelesiz ritmi
olan günlük yaşam burada birden hızlanıyor. Çarşı
pazar her saatinde canlı ve telaşlı bir görünüm veriyor.
Mersin sanayi, ticaret, tarım ve turizmi birleştiren ve hızla
büyüyen bir kent. Bir liman kenti aynı zamanda. Bereketli
Çukurova'nın tarım ve sanayi ürünleri Mersin Limanı'ndan
ihraç ediliyor. Tarımın ve sanayinin ihtiyacı olan ithal
ürünler de bu limandan giriyor.
|
|
|
|
Güneş her zaman parlak,
deniz her zaman mavi,
|
|
Mersin yılın 300 günü
güneş altında. Deniz her zaman mavi ve karanın yeşili ile
yarışıyor.Ünlü Amiral Andrea Doria'nın sözünden
esinlenerek söylersek Mersin'de üç mevsim var: ilkbahar,
yaz ve yaz sonu! Kış mı? Kış yabancıdır Mersin'e.
Eğer Toroslar'ın yüksek yaylalarında yaşamıyorsa
Mersin'li uzun bir ömrü hiç kar görmeden tamamlar. Yıl
boyunca yağışlı ve güneşsiz günlerin sayısı en çok
70 gün olur. Bir bakalım havanın, denizin sıcaklığına
ve yağmura;
|
| Aylar |
Ortalama
sıcaklık (C) |
Deniz
suyu sıcaklığı (C) |
Yağış
miktarı (mm) |
Yağışlı
gün sayısı |
| Ocak |
11,7 |
16,4 |
105,3 |
9 |
| Şubat |
12,1 |
15,1 |
70,6 |
7 |
| Mart |
13,8 |
15,8 |
59 |
10 |
| Nisan |
17,3 |
17,1 |
43,3 |
9 |
| Mayıs |
22,7 |
20,6 |
13,4 |
4 |
| Haziran |
25,3 |
25,3 |
11,1 |
2 |
| Temmuz |
27,4 |
28,4 |
21 |
1 |
| Ağustos |
28,8 |
29,3 |
3,3 |
1 |
| Eylül |
26,7 |
27,8 |
11,5 |
2 |
| Ekim |
21,8 |
24,8 |
66,4 |
6 |
| Kasım |
17,1 |
21,1 |
92,2 |
7 |
| Aralık |
13,4 |
17,9 |
149,2 |
12 |
| Ortalama |
19,8 |
21,6 |
53,9 |
70 |
|
|
|
| Mersin'de
insanın macerası çok eski çağlara uzanıyor. Akdeniz'in
en sulak ve verimli topraklarından olan Çukurova, toprağı
işletmeyi öğrenen insanlığın ilk yerleşim yerlerinden
biriydi. Üstelik tarıma elverişli bu büyük ovanın hemen
yanı başında ormanlar başlıyordu. Antik çağdaki adı
kilikia olan bölgede insan yerleşimi Yeni Taş Çağı'na
kadar uzanıyor. |
| Batısı Türkiye'nin
ve Akdeniz'in en parlak turizm merkezi Antalya, doğusu tarım
ve sanayi yöresi adana ile çevrelenen ilin güneyi boydan
boya Akdeniz, kuzeyini ise Anadolu anakarasından Toros sıradağları
ayırıyor. Akdeniz'in büyük limanlarından birisidir
Mersin. Bir deniz ticaret merkezidir tarihin çok eski dönemlerinde
olduğu gibi. |
| Doğanın
ve kültürün zenginliği; |
| Mersin
Akdeniz'in verdiği balık ve diğer deniz ürünleri ile
ovadan dağlara doğru değişken bir iklimin çeşitlenen tarım
ürünlerine sahip. Bu zengin fauna ve flora ortaya büyük
bir mutfak çıkartıyor. Mersin ve çevre turizm
merkezlerinin tümünde yerel mutfağın ürünleri
bulunabiliyor. kebap çeşitleri mutfağın esasını oluşturuyor.
En yaygın olanı, kebapçıların yanında neredeyse her
sokak başında bulunan Tantuni. Küçük parçalara ayrılmış
biftekten yapılıyor. Deniz ürünlerine gelince "jumbo"
denilen iri karidesler, doğu Akdeniz'in en beğenilen balığı
lahos, çipura, kalamar, akya, eşkina, ahtapot, kalamar,
subye diye sıralanıyor. Tatlı çeşidi de zengin; en özgün
tatlı havuçtan yapılan cezerye. Her yerde bulunuyor, kadayıfın
salamura yapılmış taze peynirli olanı diye tarif edebileceğimiz
künefede çok ünlüdür. |
|
|
| Mersin'den
batıya uzun bir sahil, kumsallar ve deniz mavisi; |
| Mersin;
kent merkezinden batıya doğru uzun bir sahile sahip. Sırtını
Toros Dağları'nın yeşiline dayamış sahiller farklı
özellikler gösteriyor. Bazen dağlar denize dik iniyor, sert
uçurumlar oluşturuyor. ama sıradağlar genellikle denize
paralel uzandığı için ince kumlu sahiller, denizin
mavisini izleyen unuz plajlar oluşturuyor. Önce Akdeniz
mavisi, biraz arkasında muz yada portakal ve limon bahçeleri,
aralarda dağların yamaçlarından denize koşan ırmaklar,
biraz yükselince ormanlar. Kent merkezi ile birleşmiş
Erdemli merkezi ile başlıyor tatil merkezleri ve Anamur'da,
yani Antalya sınırında bitiyor. Ve bütün bu uzun sahil
boyunca denizi kirletecek sanayi yok. Kent merkezinden sonra
kilometrelerce meyve ve sebze bahçeleri karanın
hakimi. Deniz ise balıkçı tekneleri ile yatların. Birde Kıbrıs'a
gidip gelen gemiler vardır. Limanlar, marinalar ve sevimli
balıkçı barınakları.Bu arada koruma altındaki dev deniz
kaplumbağaları Caretta caretta'lar ile sevimli Akdeniz
fokları Monacus monacus'lar. |
| |
|
|
|
